空豆のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをスライスもしくはみじん切りにします
2. 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけます。
3. 3 パスタが茹で上がるまでずっと弱火にかけてください
4. 4 パスタを規定より1分短く茹でます。残り3分になったところで空豆を入れ、一緒に茹でます。
5. 5 パスタが茹で上がるタイミングで茹で汁をとり、コンソメと一緒にフライパンへ入れます。
6. 6 パスタと空豆をザルにあけ、水気をきります。
7. 7 フライパンへパスタと空豆を入れ、中火にします
8. 8 水分が無くなるまで火にかけたら完成です