かんたんキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉、小かぶ、玉ねぎ、長ねぎ、油あげ、豆腐を、それぞれひと口大に切っておきます。
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2
水、酒、みりん、だしの素（顆粒）、鶏むね肉を鍋に入れ、蓋をして強火にかけます。
この時、沸騰してもすぐに蓋は取らず、弱火にして、吹きこぼれに注意しながら1分ほど炊きます。
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3
鶏肉が炊きあがったら蓋を取り、小かぶと玉ねぎを加えて、2～3分ほど火を通します。
灰汁が出てきたらこまめにすくい取ります。
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4
キムチを投入し、鍋全体に混ぜ込みながな沸騰させます。
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5
長ねぎ、油あげ、豆腐を加えて、汁を吸わせるように5分ほどぐつぐつと煮込んだら完成です。
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