キムチーズスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯1500ccに10gの塩を入れ、麺を固めに茹でます。
   茹で時間10分の麺なら、8分ほど。

   

2. 2 鶏むね肉と大根は、細切りに。

   

3. 3 オリーブ油を注いだフライパンを火にかけ、鶏むね肉を投入。
   塩コショウを振り、強火でしっかり火を通します。

   

4. 4 鶏むね肉に火が通ったら、大根を投入し、強火のままフライパンを振りながら軽く火を通します。

   

5. 5 キムチを投入し、具材と混ぜたら中火にし、5分ほど軽くフライパンを揺すりながら火を通していきます。

   

6. 6 茹で上がった麺は湯切りせず、鍋から直接投入。中火のまま麺の茹で汁を大さじ3ほど加え、鍋を振りながら、麺と具材を混ぜていきます。

   

7. 7 2～3分ほど鍋を振りつつ、オリーブ油と茹で汁がしっかり混ざり合ってソース状になったら完成です。

   

8. 8 お皿に半量盛りつけたら、とろけるチーズをお好み料振りかけましょう。

   

9. 9 チーズに覆いかぶせるように残りの半量を盛り付け、最後にきざみのりを散らして盛り付け完了です。