手羽先で☆骨付き肉風ミニチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先はキッチンバサミを使って肉と骨を切り離し、骨の部分をくり抜く。
2. 2 鶏ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。
3. 3 玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでバターと一緒に炒める。
   粗熱を取っておく。
4. 4 パン粉は牛乳を加えふやかしておく。
5. 5 鶏ひき肉に玉ねぎ、パン粉＋牛乳、コンソメ、塩を入れて良く混ぜる。
6. 6 手羽先の周りに鶏ひき肉をくっつけて、骨付き肉の様な形にする。

   

7. 7 180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
8. 8 ひっくり返してさらに15分焼く。