ほうれん草と鶏肉とえのきのホワイトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でてあく抜きをし、みじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさ（2cm角くらいがおすすめ）に切る。

3. 3

   えのきは石づきを落とし、1cm幅くらいに切る。

4. 4

   鍋に鶏肉とえのきを入れて炒める。

5. 5

   火が通ってきたらほうれん草も入れてさっと炒める。

6. 6

   薄力粉を加えて混ぜる。

7. 7

   水を少しずつ加える。

8. 8

   コンソメを入れて3分程煮込む。

9. 9

   牛乳を入れる。
   さらに2分程煮込む。

10. 10

    塩こしょうで味を調える。