ペラウ☆焦がし砂糖のミルクケチャップパエリア風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
人参は半量をみじん切り、残りを半月切りにする。
（全部みじん切りでも可）
- 2 白米は洗って水を切っておく。
- 3 鍋に砂糖を入れてカラメル状になるまで加熱する。
-
4
玉ねぎ、人参、鶏ひき肉を加える。
次にピーマンを加える。
-
5
白米を加える。
白米が透明になるまで炒める。
-
6
水150mL、牛乳150mL、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2をを加える。
-
7
鍋に蓋をして弱火で20分程煮込む。
火を止めて10分程蒸らす。 -
8
最後にケチャップ、粒マスタードを加えて味を調える。
子供用には粒マスタード無しで良いです。
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焦がし砂糖で具材を煮込む、甘くて美味しいピラフの様なリゾットの様なパエリアの様な米料理♫