かぼちゃと鶏肉のガーリックバター照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/8個
- 鶏モモ肉 200g
- チューブのにんにく 1～2cm
- バター 10g
- 水 50mL
- ◆醤油 大1
- ◆料理酒 大1
- ◆みりん 大1
- ◆砂糖 大1
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
かぼちゃも一口大に切っておく。 - 2 フライパンにバター、ニンニクを入れ、香りが立ってきたら鶏肉を入れる。
-
3
少し火が通ってきたらかぼちゃ、水50mLを加える。
蓋をして水が少なくなるまで弱火～中火で蒸す。（目安4～5分） -
4
◆を合わせておく。
③の水が少なくなってきたら◆（醤油、料理酒、みりん、砂糖）を入れて照り焼きにする。
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cassis33732019/12/13 17:50
かぼちゃがたくさんあったので作りました。照り焼き味、おいしかったです！
レシピへのコメント
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鶏肉の旨味がかぼちゃに染み込みます！