うどのフリット レシピ・作り方

うどのフリット
  • 約10分
  • 100円以下
まちやん
まちやん
うどを揚げると少し苦くてビールのおつまみに最高です。

材料(4人分)

  • うど 1本
  • 人参 4/1本
  • 小麦粉 薄力粉 大さじ5
  • ベーキングパウダー 重曹 2g
  • 80cc
  • ビール 20cc

作り方

  1. 1 うどと人参は千切りにしておく。小麦粉、ベーキングパウダー、水とビールを混ぜ合わせておく。
  2. 2 油を熱し、160℃になったら揚げて、きつね色になったらできあがり。

きっかけ

うどを近くの方からいただいたので。

おいしくなるコツ

小麦粉に重曹やビールを入れるとからっと揚がります。

  • レシピID:1320012008
  • 公開日:2018/02/05
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