聖護院大根とゆず、昆布の酢漬け♪ レシピ・作り方
材料（４〜人分）
- 聖護院大根 大1/3個
- 昆布 10センチ各
- ゆずの皮 １個分
- なますの酢（オタフク） 100ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
聖護院大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにしておく。
昆布はハサミなどで細切り、ゆずの皮も細切りにしておく。 - 2 聖護院大根に塩をしてしばらく置き、水気が出たら手でしっかり絞っておく。
-
3
ジップ袋に聖護院大根、昆布、ゆずを入れて袋の外から揉む様にして混ぜる。
最後になますの酢を入れて空気を抜いてから、冷蔵庫で一晩〜寝かせれば完成☆
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4
今回使ったのはオタフクのなますの酢という商品です。
あまみがあって使いやすく、お気に入り☆
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- カテゴリ
- 大根
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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ご飯にもよく合い、風味も○！