圧力鍋で☆さつまいも入りの具沢山豚汁♪ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で☆さつまいも入りの具沢山豚汁♪
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: さつまいも 1/3本; 人参 １本; しめじ 1/3パック; 玉ねぎ １個; ごぼう 1/2本; 大根 輪切り４センチ分; 小松菜 ３本; 豚バラ肉 １５０g; 水 1.5リットル; 味噌 ３０g; 醤油 おたま１杯; お酒 おたま１杯; ごま油 大さじ1/2

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約1時間
500円前後

yomogimotir

さつまいもの甘い風味が広がる具沢山豚汁です。

材料（４人分）

さつまいも: 1/3本

人参: １本

しめじ: 1/3パック

玉ねぎ: １個

ごぼう: 1/2本

大根: 輪切り４センチ分

小松菜: ３本

豚バラ肉: １５０g

水: 1.5リットル

味噌: ３０g

醤油: おたま１杯

お酒: おたま１杯

ごま油: 大さじ1/2

作り方

1

さつまいもは一口大に、人参は薄切り、玉ねぎはくし切り、ごぼうはささがき、大根はいちょう切りしておく。
小松菜はざく切りにしておく。
2

鍋で豚バラ肉を炒め、色が変わったら、さつまいも、しめじ、人参、玉ねぎ、ごぼう、大根、水を加えて蓋を閉める。
蒸気が出るまでは強火で、以降弱火で５分加熱したら火を止める。
3

蒸気が完全に抜けたのを確認してから蓋を開け、味噌、醤油、酒を加えて味を整える。
食べる直前に小松菜を入れ、ごま油を回しかければできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味をかけても美味しいです。

きっかけ

豚汁が食べたいと言われたので。

公開日：2017/10/11

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )