ご飯に合う！人参とちくわのきんぴら。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
人参は皮を剥き、細めの拍子切りにします。
竹輪は1本を横半分にカットして、それをさらに縦に切り薄めの拍子切りにします。
ピーマンも種を除き細切りにします。 -
2
フライパンに胡麻油を入れ中火にかけ、人参を入れ2、3分焦がさぬように炒めます。
それからちくわを入れ1分ほど炒めてからピーマンを加えます。
（写真はレシピの2分の1量です）
-
3
●の調味料を加え入れ強火で水分を飛ばすように2分ほど炒め合わせたら火を止めます。
炒りごまを加え混ぜたら出来あがり。
ピリ辛にしたい場合は一味唐辛子をふります。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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お弁当のおかずにも◯！