なす天うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1/2個
- なす ５cm
- 水で溶いた天ぷら粉 大さじ2
- 水 250ｃｃ
- 昆布だし 大さじ1
- ゴマ 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
なすを縦に６等分し、
水で溶いた天ぷら粉をつけ、適量の油で揚げる。 - 2 冷凍うどんを袋の表示の時間でレンジにかける。
- 3 小鍋に水を入れて沸騰させ、昆布だしと2を入れて１分煮る。
- 4 3を器に入れ、1をのせ、ゴマをかける。
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