【フライパンで♪】豚バラ肉と里芋の粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
具材を切る。
里芋、大根は厚さ5～7mm程度に。
フライパンで湯を沸かし、沸騰したら里芋を入れ3分ほど加熱。
流水で、ぬめりをとる。 -
2
再びフライパンに、水(100ｃｃ)と里芋、大根を入れ、フタをして7～8分ほど中火で下茹でする。
※焦げ付かないように注意 -
3
少し火を弱め、残りの具材(豚肉とネギ)を入れ、●を加えてかき混ぜ、またフタをし2～3分加熱。
※水分が少ない場合は、水大さじ1(分量外)を加える。
-
4
焦げ付かないように、たまにフライパンをゆする。
フタを開け、マスタードと塩を加え、全体に絡める。
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