ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴーヤ 100ｇ
- 醤油 大さじ11/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 ゴーヤを縦に切り、種を取り出し、白いわたを先がギザギザのスプーンでこそぎとる。
- 2 1を1ｍｍ幅に切り、水に浸けて１晩おく。
- 3 鍋に、2と醤油とみりんと砂糖を入れて中火～弱火で混ぜながら煮る。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 佃煮
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