ハニーマスタードのハンバーガーレシピ・作り方

Name: ハニーマスタードのハンバーガー
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ヤマサキのイングリッシュマフィン １個; ハニーマスタード 大さじ2/3; 茹で卵 1/2個; マヨネーズ 大さじ2/3; 塩コショウ 少々; ほうれん草（サラダ用） ２枚程; 合挽き肉 80ｇ; 玉ねぎ（小） 1/2個; ○パン粉 大さじ1; ○牛乳 大さじ2/3; ○溶き卵 1/4個; ○塩コショウ 少々; ○シナモン 少々; ハンバーグソース 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2

約15分
100円以下

サラ2011

ハニーマスタードがハンバーガーを引き立てます。

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材料（1人分）

ヤマサキのイングリッシュマフィン１個
ハニーマスタード大さじ2/3
茹で卵 1/2個
マヨネーズ大さじ2/3
塩コショウ少々
ほうれん草（サラダ用）２枚程
合挽き肉 80ｇ
玉ねぎ（小） 1/2個
○パン粉大さじ1
○牛乳大さじ2/3
○溶き卵 1/4個
○塩コショウ少々
○シナモン少々
ハンバーグソース大さじ2
オリーブオイル大さじ2

作り方

1 ハンバーグを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで色がつくまで炒める。
ボウルに炒めた玉ねぎ、肉、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2 1をまとめたたいて空気を抜き、形をととのえて、真ん中をへこませる。
3 中火で熱したフライパンに大さじ11/2のオリーブオイルをひき、たねを入れ、1分程おいてゆすりながら3分程焼き、裏返して火を弱めフタをして5分程おき、透明の肉汁が出たら皿にとる。
4 3にハンバーグソースを入れて煮込み、3のハンバーグを入れて絡める。
5 ゆで卵をくずし、マヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
6 イングリッシュマフィンを2つにわけ、
下のパンにマスタードをぬり、
ほうれん草をのせ、ハンバーグをのせ、
5をのせてパンをのせる。