子供がおかわり～☆フライパンでパエリア レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 2合
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2
- たまねぎ 1/2個
- ベーコン（長いもの） 2枚
- にんにく 1片
- シーフードミックス(今回はエビとイカ） お好きなだけ
- パプリカ（赤、黄） 1個分
- しめじ 1/2株
- カレーパウダー(料理用カレー） 小さじ2
- コンソメキューブ（顆粒なら小さじ2） 1個
- 水 500ｍｌ
- 酒（または白ワイン） 大さじ1
- パセリ 適量
作り方
-
1
お米は洗って20分ほど水にあげておきます。
たまねぎとにんにくはみじん切りに、あとの具材は食べやすい大きさにしておきます。 -
2
コンソメキューブは分量の水を少量使い、電子レンジで少し加熱して溶かしておきます。
溶けたらカレーパウダー、酒も一緒に分量の水とあわせておきます。 -
3
フライパンに油を入れてにんにく、ベーコン、たまねぎを炒めます。
たまねぎに火が通ったらお米を入れてさらに炒めます。 -
4
お米が透き通ってきたら2の水を加えて軽くかき混ぜた後、
具材を置き蓋をして沸騰させます。
沸騰したら弱火で15～20分水分がなくなるまで加熱します。 -
5
火を止めて5分蒸らしたらできあがりです♪
仕上げにパセリを散らしたら彩りアップ！
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vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆
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更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪
子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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えふ・けいこ2021/08/15 19:15
フライパンで簡単にできました。ちょっと水分が少なかったのか、かたい部分もありましたが、美味しくできました！ -
まぁ122020/07/13 06:47
カレー味食べやすくて美味しかった☆ -
あやひな312020/04/29 15:36
家にある材料でお手頃に出来ました♪美味しかったです！ -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/03/23 13:16
しめじ はないですが、おいしくできました！
レシピへのコメント
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サフランやターメリックがなくても大丈夫!!
おうちにあるもので手軽に作って下さい♪