子供がおかわり~☆フライパンでパエリア レシピ・作り方

子供がおかわり~☆フライパンでパエリア
  • 約30分
vickyvicky
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パエリアの定番、あさりや鶏肉などの具材、
サフランやターメリックがなくても大丈夫!!
おうちにあるもので手軽に作って下さい♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 お米は洗って20分ほど水にあげておきます。
    たまねぎとにんにくはみじん切りに、あとの具材は食べやすい大きさにしておきます。
  2. 2 コンソメキューブは分量の水を少量使い、電子レンジで少し加熱して溶かしておきます。
    溶けたらカレーパウダー、酒も一緒に分量の水とあわせておきます。
  3. 3 フライパンに油を入れてにんにく、ベーコン、たまねぎを炒めます。
    たまねぎに火が通ったらお米を入れてさらに炒めます。
  4. 4 お米が透き通ってきたら2の水を加えて軽くかき混ぜた後、
    具材を置き蓋をして沸騰させます。
    沸騰したら弱火で15~20分水分がなくなるまで加熱します。
  5. 5 火を止めて5分蒸らしたらできあがりです♪
    仕上げにパセリを散らしたら彩りアップ!

きっかけ

フライパンでお米を炒めたあとで炊くパエリア、急に食べたくなります(笑) 貝やお肉がちょっと苦手な子供たちもこれなら大丈夫♪あさりの下ごしらえもいらないし、 お祝い気分を味わえるのに家にあるもので簡単にできるので助かります☆

おいしくなるコツ

無洗米なら洗わずにそのまま炒めてください。 カレーパウダーがない時はカレー粉(小さじ2)やカレールー1/2かけをコンソメと同様に水に溶いて代用も可。その場合は、4の水を投入後、味を見て塩を少々加えて炊いて下さい。

  • レシピID:1320001275
  • 公開日:2011/04/24
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カテゴリ
パエリア簡単おもてなし料理
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つくったよレポート(5件)

  • まぁ12
    まぁ12
    2020/07/13 06:47
    子供がおかわり~☆フライパンでパエリア
    カレー味食べやすくて美味しかった☆
  • あやひな31
    あやひな31
    2020/04/29 15:36
    子供がおかわり~☆フライパンでパエリア
    家にある材料でお手頃に出来ました♪美味しかったです!
  • ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    2020/03/23 13:16
    子供がおかわり~☆フライパンでパエリア
    しめじ はないですが、おいしくできました!
  • ミロ34
    ミロ34
    2012/10/14 13:00
    子供がおかわり~☆フライパンでパエリア
    火加減が弱かったのか、火にかける時間が短かったのか、ちょっとベチャッとしちゃいました(>_<)
    でも味は美味しかったです♪
    いつか再チャレンジします!

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