サックサク*えびのかきあげ レシピ・作り方

サックサク*えびのかきあげ
  • 約15分
  • 300円前後
モチェ*
モチェ*
衣のサクサクとえびのプリプリがたまらない~☆おかずにもおつまみにも喜ばれるレシピです♪

材料(4人分)

  • むきえび 小1パック
  • たまねぎ 1個
  • (あれば)大葉 3~4枚
  • 天ぷら粉 1カップ
  • 袋に記載の量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 たまねぎは薄切りに、大葉はせんぎりにする。
  2. 2 ボールに天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。その中に1とえびを入れて混ぜる。
  3. 3 揚げ油を200度に温めて2をスプーンですくって流しいれて揚げていく。
  4. 4 新聞紙や専用バットにのせて油を切ったらできあがり◎
    めんつゆやお塩をつけてどうぞ♪

きっかけ

揚げ物の中でも天ぷらが、天ぷらの中でもかけあげがいちばん好きです。えびが安く手に入った時に作ってみました◎

おいしくなるコツ

粉は混ぜすぎないようにします(さっくり切るように)。スプーンで流しいれる時は気をつけてそーっと。

  • レシピID:1320000777
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
天ぷらかき揚げ
関連キーワード
サクサク えび かき揚げ ぷりぷり
料理名
天ぷら
モチェ*
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