あっさり塩味 豚すき丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は2～3cm幅にカット。
玉ねぎは薄くスライス。
椎茸は石づきを取って適当にカット。 -
2
豚肉と玉ねぎを炒め、豚肉の色が変わってきたら椎茸を入れる。
（豚肉から脂が出るので、テフロン加工なら油を引かなくても大丈夫です） - 3 全体に熱が回ったら、角切りの豆腐を入れ、ひたひより気持ち少なめに水を加えて中火で煮る。
- 4 白だしと塩を加えて味をととのえ、余計な水分を飛ばすように弱火で煮込む。
-
5
昆布だしを振りかけ、いったん火を止めて味をなじませる。
味を見て、丁度良かったら完成。 -
6
丼にご飯を盛り、豚すきをかける。
好みで真中に卵を落とす。
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