三つ葉のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 三つ葉 2束
- 麺つゆ 適量
- かつお節 適量
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。（塩は入れても入れなくてもOK）
- 2 三つ葉は切らずに、束のまま湯がく。（菜箸でつかんだまま、湯の中を泳がせるように）
- 3 湯からあげたらすぐに冷水で冷やし、ぎゅっと絞って水気を切る。
- 4 カットした三つ葉を器に盛り、麺つゆ、白ゴマ、かつお節をかける。
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