茄子の揚げびたし レシピ・作り方

茄子の揚げびたし
  • 約15分
  • 300円前後
にくみ☆
にくみ☆
ビールに合います

材料(1人分)

  • 茄子 2本
  • サラダ油 200cc
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ほんだし細粒 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子のヘタを取り、半分に切ります
  2. 2 ボウルに★を入れよく混ぜ合わせておきます
  3. 3 フライパンに油を入れ180度まで熱したら、2分揚げ、油を切っておきます
  4. 4 2に油を切った茄子を入れ、
    10分浸したら完成です

きっかけ

茄子が安かったので作りました

  • レシピID:1310025124
  • 公開日:2023/07/30
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つくったよレポート(2件)

  • shincook
    shincook
    2023/09/30 21:21
    茄子の揚げびたし
    ご馳走さまでした。
  • choco4755
    choco4755
    2023/08/18 16:09
    茄子の揚げびたし
    かぼちゃ追加で。簡単美味しく出来ました♪

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