長なすとえのきのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 長なす 1/2本
- えのき茸 1/2袋(100g程)
- 水 500ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 味噌 大さじ1〜
作り方
- 1 長なすは2.3mm幅の半月切りにする。えのきは根元を切り落とし食べやすい長さに切ってほぐす
- 2 鍋に水を入れて火にかける。長なすとえのき、顆粒和風だしを加える
- 3 長なすとえのきに火が通ったら味噌を溶き入れる
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梨花*2023/06/29 06:14
朝御飯に美味しくいただきました☆暑いですがお味噌汁が好きです～♪ごちそうさまでした(*´∀人)
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スーパーにあった美味しそうな長なすとえのきでお味噌汁を作りました。
ホッとするお味〜。