メスティンでつくる！トマト肉じゃが レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは皮を剥き乱切り。玉ねぎは皮を剥き串切り。さやいんげんは3cm長さに切る。牛肉はひと口大に食べやすい大きさに切る。
- 2 メスティンにサラダ油（分量外大さじ1）を入れ火にかけ、温まったら牛肉を炒める。
-
3
牛肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが少ししんなりしたら、じゃがいも、にんじんを入れて再度少し炒める。 -
4
水を入れて煮込む。
じゃがいもに火が通ったら、砂糖、みりん、トマトパウダー、ドライトマトを入れてさらに煮込む。 - 5 しょうゆ、さやいんげんを入れ、さやいんげんに火が通ったら出来上がり。
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トランギア社製のメスティンで作っておりますが、鍋でもつくっていただけます。