アスパラガスとナスとエノキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アスパラは根元の硬いとこを切り落としスジをピーラーで取り一口大に切ります。エノキは石突き取って二つに切りナスはヘタとって一口大に切る。鍋に出汁と醤油を入れ煮立てる。
- 2 アスパラとエノキとナスを加え中火で3分煮てナスもアスパラガスも柔らかくなってたら火を止め粗熱を取って器に盛り完成！
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長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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