お弁当にも!ハニーマスタードチキン٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

お弁当にも!ハニーマスタードチキン٩(ˊᗜˋ*)و
  • 約1時間
*さちのゆるめし。*
*さちのゆるめし。*
クリスマスに作って美味しかったチキンをミニバージョンにしました( ´∀` )お肉柔らかで、あまじょっぱい食べやすいチキンのグリルです٩(ˊᗜˋ*)و

材料(2~3人分)

  • 手羽先 7~8本
  • お塩(下味用) 小さじ半分
  • レモン汁(下味用) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
  • お酒 大さじ1〜2
  • 蜂蜜 大さじ1〜2
  • クミンパウダー 小さじ半分〜1
  • カルダモンパウダー 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • 粒マスタード 大さじ3

作り方

  1. 1 手羽先に下味用の塩とレモン汁をまぶして軽く揉みこみ、10分〜30分冷蔵庫で置く。
  2. 2 醤油、酒、蜂蜜、スパイス、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、粒マスタードをよく混ぜ、塩とレモン汁に漬け込んだ手羽先に絡めてさらに10分以上置く。
  3. 3 タレをからませた手羽先をオーブントースターの天板に並べて、230℃~250℃で20分前後焼いて完成✨

きっかけ

昨年のクリスマスにチキンを食べたくて作ったのがきっかけです( ´∀` )オーブントースターで焼くと何故か柔らかく味が染み込みます♪

おいしくなるコツ

漬け込み時間が長い方が味がしっかり染み込むと思います( ´∀` )オーブントースターでの焼き時間はご使用の器具によって前後するかと思います。焼き加減を見ながら調整してみて下さい。

  • レシピID:1310023132
  • 公開日:2022/07/02
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