スンドゥブ風？辛いスープ レシピ・作り方
材料（大きな器で4人分）
作り方
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1
ニラを2,3cmに切る。
しめじ石付きを切ってほぐす。
豚肉は3センチくらいに切る。
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2
豚肉に片栗粉をまぶす。
ポリ袋に片栗粉と肉を入れて、ふりふりすると簡単です。
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3
鍋に油を入れて、余分な粉を落とした豚肉を色が軽く変わるまで炒める。
- 4 豆腐、にら、もやし、しめじを入れてお湯１リットルを入れる。（時短のため沸かしたお湯を入れています。水でもOK。）
- 5 沸騰したら中火にして、創味シャンタン、みりんを入れて3分煮る。
- 6 具に火が通ったらキムチの素、しょうゆ、しょうが、豆板醤を入れてよく混ぜる。
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7
強火にしてグツグツしてきたら、玉子を割り入れる。
玉子通しが重ならないように注意する。（取り出すときに崩れるので。） -
8
再びグツグツしてきたら、火を止めて5分。玉子の白身が軽く固まったら完成。
玉子を固めたい場合は、中火で5分くらい煮ると良い。
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フィンラン2023/04/24 12:00
美味しかったです♪
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うどんを入れても美味しいです。