【離乳食中期】ふわふわ！鶏と豚の肉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。

   

2. 2 パン粉には大さじ2〜3程度の水、または薄くとったお出汁を加える。
   全ての材料を混ぜ合わせて、粘り気が出るまで練る。

   

3. 3 丸く成形して、沸騰したお湯、または薄くとった出汁の中へ。
   砂糖としょうゆで薄く味をつけ、20分ほど煮込んだら完成です♪
   (顆粒だしを使う場合はひとつまみ程度で大丈夫)

   

4. 4 ☆パン粉が多いほど、ふわっと柔らかい食感の肉だんごになります。離乳食に慣れてきて、ある程度形のあるものも食べられるようになってきたら、パン粉の料を減らしてみても良いと思います。
5. 5 ☆混ぜ合わせた状態のものを少し取り分けて、しょうがと塩少々加えて味付けて、スープやお鍋の中に入れると大人でも美味しく食べられます♪