麻婆きのこ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き2cm角に切っておく。

2. 2

   きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギ、豆板醤を炒める。

4. 4

   香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。

5. 5

   ひき肉の色が変わったら、きのこ、大根を加えて軽く炒め合わせる。

6. 6

   きのこ類と大根に油が回ったら、☆を加えて大根が柔らかくなるまで煮る。

7. 7

   大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛り大根の葉をちらして完成。