豚こまとキャベツとさつまいものピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こまは食べやすい大きさに切り、酒、塩コショウで下味をつけておく。
☆は合わせておく。
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2
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切り、玉ねぎは細切りにしておく。
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3
さつまいもの水を切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで3分程加熱する。
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4
豚こまに片栗粉をまぶしておく。
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5
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
にんにくの香りが出てきたら豆板醤、豚こまを入れて炒める。
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6
豚こまに火が通ったら、キャベツ、長ねぎ、玉ねぎを加えて炒める。
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7
野菜がしんなりしてきたら、さつまいも、☆を加えて全体に馴染むように炒め合わせる。
必要なら塩コショウで味を整え、器に盛る。
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