白菜と大根の中華サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
卵は薄焼きにして冷ましておく。 -
2
ちくわは縦半分に切り、斜め細切りにする。
薄焼き卵は細切りにする。
大根は千切りにして、塩もみしておく。
白菜は芯と葉の部分を分け、それぞれ細切りにする。 - 3 鍋の湯に塩を入れ、白菜の芯を入れ1〜2分程茹でる。白菜の芯が透き通ってきたら白菜の葉を加え、再び1〜2分程茹で、ざるに上げる。
-
4
大根から水が出てきたら手で絞って水気を切る。
白菜の粗熱が取れたら手で絞って水気を切る。 - 5 白菜、大根、卵、ちくわを☆の材料と和え、必要なら塩コショウで味を整えて器に盛る。
- 6 冷蔵庫に入れ、冷やすと味が馴染みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
