白菜とベーコンのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。
- 2 白菜は芯と葉の部分を分け、それぞれ細切りにする。ハーフベーコンは1cm幅に切る。
- 3 鍋の湯に塩を入れ、白菜の芯を入れ1〜2分程茹でる。白菜の芯が透き通ってきたら白菜の葉を加え、再び1〜2分程茹で、ざるに上げる。
- 4 フライパンにごま油を熱し、すりおろしにんにくとベーコンを炒めてしっかりと火を通す。
- 5 白菜の粗熱が取れたら手で絞って水気をしっかり切り、炒めたベーコンと☆の材料と和える。
- 6 塩、ブラックペッパーで味を整えて器に盛る。
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