干し椎茸のリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎ、キャベツを炒める。
- 2 しんなりしたら水と和風だし、砕いた干し椎茸を加え3分ほど煮込む。
- 3 ごはんを加え、さらに5分程煮込む。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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