きのこそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きのこは根元を取り、椎茸はスライス、えのきは2センチくらいにカットし、麺つゆ大さじ1をかけてレンジで3分程加熱。
- 2 そうめんは表示時間に従って茹でる。
- 3 冷水で冷やしたそうめんに、きのこを盛り付け、卵を割り入れ、麺つゆをかけ、刻んだ海苔を乗せる。
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- 料理名
- きのこそうめん
作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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