ほうれん草とえのきの豆腐スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライス、人参は千切り、ほうれん草とえのきは2センチくらいに切る。
- 2 1の材料と水を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら5分程煮込む。
- 3 潰した豆腐と麺つゆを加える。沸騰させ重曹を加え、泡が立ち豆腐がとろけたら完成。
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- 料理名
- ほうれん草とえのきのスープ
作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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