ひよこ豆とナスのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、一口大にカットしたナス、刻んだ白菜を炒める。
- 2 しんなりしたら、トマト缶とひよこ豆を加える。
- 3 塩とカレーパウダーを加え、水分がなくなるまで15分ほど煮込む。
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- 料理名
- 野菜カレー
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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