適当に作るミネストローネ レシピ・作り方

適当に作るミネストローネ
  • 約30分
  • 300円前後
Min68
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ミネストローネといえるのか、と思いながらも、材料を黙々とカットし、あまり手間をかけずに作りました!
自己流のため、正しい作り方ではないと思いますが美味しいです!

材料(4〜8人分)

作り方

  1. 1 材料を準備する。
    ・★の材料を1cm幅で切る
    ※ジャガイモ、人参は角切りに
    ※ベーコンは、短冊切り
    ・セロリは、粗みじん切り
    ・ニンニクは、みじん切りに
    ・煮豆は、水を切っておく
  2. 2 オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で炒める。
  3. 3 香りが出てきたら、★とセロリを入れ、中火で炒める。
  4. 4 キャベツがしんなりしてきたら、煮豆と☆を入れる。
    ※ホールトマト缶に水をいっぱいいれると400mlです
  5. 5 根野菜(人参で確認)に火が通ったら、コンソメと塩胡椒で味を整えて、完成です。
    ※15分ほど煮ました。

きっかけ

冷蔵庫の中身を使い切るため。 セロリだけプラスして作りました。

  • レシピID:1310013238
  • 公開日:2019/09/22
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ミネストローネトマト缶
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