今日のおかず☆鶏むね肉の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。
   ・鶏むね肉の皮目にフォークでブスブスとさし、観音開きにして、常温に戻す。

   

2. 2 鶏むね肉に★を塗り込みラップをして、15分ほど放置。

   

3. 3 ☆をあわせる。

   

4. 4 熱したフライパンに油をひいて、鶏むね肉の皮目を中火で3分ほど焼く。
   その間に肉に☆を半分ほど塗る。

   

5. 5 皮目に焼き目が付いたら、ひっくり返し、☆をかけ、蓋を閉めて3分ほど焼く。

   

6. 6 焼き目が付いてるのを確認し、またひっくり返し、火をとめて、蓋を閉め、15分ほど余熱で蒸し焼きにする。
7. 7 完成です。

   

8. 8 ※ちぎった大葉をふりかけても美味しく食べられます。