紫玉ねぎの簡単ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紫玉ねぎ 1個
- セロリ 8センチ
- 油 大さじ1と1/2
- 粗挽き黒こしょう ひと振り
- 塩 ひと振り
- 粉末野菜ブイヨン 2グラム
作り方
- 1 紫玉ねぎは1センチ程度に輪切り。セロリは薄くスライス。
- 2 耐熱容器に紫玉ねぎを敷き詰め、セロリも入れ、油、塩、黒こしょう、粉末野菜ブイヨンを振りかける。玉ねぎはなるべく重ならないようにすると火が通りやすい。容器は絶対に耐熱のものを。
- 3 容器ごと魚焼きグリルに入れ、中火から強火で10分程度焼いて完成。時間は容器の形状や火力により変わるので、焦げ過ぎないよう注意。表面が焦げて困る場合、アルミホイルを被せる。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
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世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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