茄子とピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマン、茄子は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき両面軽く焼きます。
- 2 小鍋にめんつゆ、水、生姜を入れ沸騰させておきます。
- 3 茄子、ピーマンがしんなりしてきたら2の鍋に入れ強火で2.3分火にかけたら完成です。
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