簡単＊節約＊うちの麻婆もやし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは5cmくらいの細切りに、ピーマン細切り、ニラも5cmくらいに切っておきます。
長ネギはみじん切りにしておきます。 -
2
にんにくと生姜をみじん切りにします。
フライパンにごま油を入れ熱し、にんにく、生姜を入れ香りがたつまで弱火で炒めます。
-
3
豚ひき肉を入れ、ほぐしながら赤みがなくなるまで炒めます。
-
4
にんじん、ピーマン、ニラを入れ炒めます。
しんなりしてきたら長ネギ、☆を入れ味付けをします。
※豆板醤はお好みで分量を変えてください。
-
5
もやしを入れサッと炒め、様子を見ながら水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。
お好みでラー油をかけて完成です。
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