豚こま肉で☆しょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 ２００ｸﾞﾗﾑ
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大１
- ニンジン 小１本
- タマネギ １個
- 【調味料】
- 砂糖 大１
- しょうが(チューブ) ５ｾﾝﾁ
- ★酒 大１
- ★みりん 大１
- ★醤油 大２
作り方
-
1
ニンジンは２ﾐﾘ幅、タマネギは繊維にそって２ｾﾝﾁ幅に切る。
-
2
豚肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょうをし、小麦粉をふる。
-
3
油を熱したフライパンに豚肉を入れて、炒める。
-
4
肉の色が変わったら、ニンジンを入れて炒める。
-
5
ニンジンに少し火が通ったら、タマネギを入れて炒める。
-
6
まずは、砂糖としょうがを入れて味をなじまさせてから、★の調味料を入れる。
- 7 調味料にとろみがついてきたら完成。
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