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三色丼の作り方。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鳥もも肉ミンチ

    150g

  • 生姜チューブ

    3cm程度

  • 醤油、みりん、酒、砂糖

    各大さじ1.5

  • 2個

  • 少々

  • ほうれん草

    2.3株

  • だし汁

    400cc

  • ごはん

    お茶碗2杯程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三色丼の作り方。

バランスの良い丼です。

作り方

  • 1

    フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れ火にかけ、ミンチ肉を入れ素早くかき混ぜながら炒めます。
    汁気がなくなり火が通ったらそぼろの完成。

  • 2

    卵と塩を混ぜフライパンに油をひき流し込みます。
    お箸で素早くかき混ぜながらスクランブルエッグを作ります。

  • 3

    小鍋にだし汁を沸騰させます。
    ほうれん草をよく洗い、3cm程度の長さに切りだし汁で2.3分茹でます。
    取り出し適度に汁気を取っておきましょう。

  • 4

    丼にごはんをよそい、そぼろ、卵、ほうれん草をのせたら完成です。

きっかけ

たまに食べたくなる三色丼のレシピです。

おいしくなるコツ

お好みでマヨネーズや刻み海苔などかけても美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 男の簡単料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1310008658

公開日:2017.07.30

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