豚角煮と卵のミニ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回はコープの豚角煮使用。袋の表示通りに温める。
ゆで卵を作る。後で殻をむきやすいよう卵のお尻に穴を開け、鍋で水を沸騰→卵を8分ゆでて水に取って殻をむく。
- 2 大根は薄い輪切り→千切りにする。大葉はくるくると巻いて端から千切りにする。
-
3
丼にごはんをよそって大根と大葉を乗せる。角煮と、半分に切ったゆで卵・プチトマトを並べ、角煮のタレをまわしかけてできあがり。
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