小松菜入り カレーそば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は大きければ切り（ウチは今回は豚こま）、玉ねぎ・うすあげは薄切りにする。
-
2
肉と玉ねぎを炒めて肉の色がだいたい変わったら、だし汁+めんつゆで玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。その間に、小松菜を3～4㎝に切ってラップし、レンジで2～3分加熱する。
- 3 肉と玉ねぎの汁にうすあげと小松菜を加え、カレールーを弱火で溶かしながら煮る。そばを市販品の表示通りにゆで、そばにカレーつゆをかけてできあがり。
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