干しエノキダケ 干してから冷凍保存 レシピ・作り方
材料（今回200g人分）
- えのき 200g
作り方
- 1 えのきは、おかくずの部分を切り落とす。あまり大きく切らず、えのきどうしがくっついている状態が良い。そして横1～2㎝幅くらいの房に分ける。
-
2
ざるやネット等に、なるべく重ならないように広げて干す。朝10時～昼3時くらいが良いらしい。ポリ袋やジッパーつき袋に入れて冷凍すると好きな時に使えて便利。
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- 料理名
- えのきだけ 干して冷凍
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しづS ’kitchen2023/11/04 10:08
参考になりました☆彡ありがとうございました☆彡 -
れあMIX2021/09/20 15:36
干してから切りました♪レシピありがとうございます(^^)v
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