激ウマ！つけ中華麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺（生でも乾麺でも） １５０ｇ（お好きな量でどうぞ）
- 麺つゆ 大さじ２
- 水 大さじ３
- お酢 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- ネギやシソなど（写真はシソを使用） 適量
- みょうが（なくてもＯＫ。あれば是非） 適量
- 鰹節 適量（ひとつかみ程度かな）
作り方
- 1 麺をゆでます。ザルにあけたら流水でヌメリをとり、冷水に浸します。（約３分くらい）
- 2 器にその他の調味料や薬味を入れて、つけダレを作ります。
- 3 これをつけて麺を食べます。調味料はお好みで調整して下さいね。
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