オークラ伝授no焼売 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
rinmama9459
10数年前にホテルオークラのお料理教室で教えてもらったシューマイの作り方♪アレンジをして我が家の美味しい1品になりました！
材料（4～6人分）
作り方
-
1
エビは殻と背ワタをとり1/3に切ります。
干しシイタケはお湯でもどしておきます。
玉ねぎ、しいたけ、白ネギはみじん切りにします。 - 2 ボウルに★印を入れよく混ぜ合わせます。
- 3 ☆印の玉ねぎと片栗粉は別で合わせておいてから②へ入れさらに混ぜ合わせます。
-
4
③をシューマイの皮に包みます。
その上にエビをのせます。 - 5 蒸し器にキャベツをしき④をのせて15分ほど蒸したらできあがり。
- 6 ポン酢と練りがらしでいただきます♪
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