夏にピッタリ！梅ととろろのそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長芋の皮をむきすりおろします。
トマトは1cm角に切ります。
梅干しを梅肉にします。
オクラは輪切りにします。
☆印を混ぜ合わせそうめんつゆを作ります。 -
2
鍋に水をいれ沸騰させます。
1〜2分ほど茹でます。
ザルにあけ氷水で軽く洗い流します。 - 3 お皿に②のそうめんを水気を切って入れ、①の野菜とカイワレ大根、梅肉を盛り付け、☆印のそうめんつゆを入れ2,3個氷を加えてできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 長芋料理
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