エスプレッソからのコーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- コーヒー豆 15g
- 水 50cc
- 砂糖 小さじ2
- 低脂肪乳 150cc
- ラム酒 小さじ1/3
- ☆ゼラチン 7g
- ☆水 大さじ1
作り方
- 1 コーヒーミルで豆をひきます。
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2
エスプレッソマシンに水と①の豆をセットし抽出します。
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3
小皿に☆印のゼラチンと大さじ1の水を混ぜ5分ほどひたし柔らかくします。
ラップをし電子レンジへ。600w 40秒〜1分ほど加熱しゼラチンをとかします。
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4
②と砂糖と低脂肪乳とを合わせ③のゼラチンを加えしっかり混ぜとかします。
最後にラム酒を加え器に移して冷蔵庫で固めていただきます。
お皿の大きさによりますが4つくらいできます。
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ブ〜子2013/04/05 06:02
牛乳なしで♪しっかりコーヒー味☆美味しいぃ～ マシンを壊してないからドリップ摘出で濃いめコーヒーでちょいズレてるけど、ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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甘さ控えめ、ラム酒入りで大人のコーヒーゼリーです！