親芋のふわふわ揚げ★鶏そぼろ応用編１ レシピ・作り方

作り方

1. 1 右が一般的に使われる子芋・孫芋、左が今日お料理する親芋です。

   

2. 2 親芋の皮をむいて半分に切り、生のまますりおろします。

   

3. 3 硬くておろしにくいですが、がんばって！

   

4. 4 すりおろした親芋と★を混ぜあわせます。
   
   そぼろに味がついている＆おろしポン酢でいただくので味付けは不要ですが、お好みでこしょうをふると味がしまります。

   

5. 5 あのごつごつした親芋が、こんなにふんわり＆なめらかになりました～。

   

6. 6 熱した油の中に、スプーンで落としながらカラリと揚げて完成です。
   
   大根おろしとねぎをのせて、ポン酢をかけて、どうぞ！

   

7. 7 鶏そぼろの作り方はこちら！
   レシピID:1310003067「基本の鶏そぼろ★しっとりやさしい味★丼やお弁当に！」