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生ハムで★お花のカップ寿司★パーティにぴったり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3個分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生ハムで★お花のカップ寿司★パーティにぴったり
  • 1,000円前後

カップで作ったケーキみたいな可愛いお寿司。
可愛いだけでなくお味の方も、ハマる組み合わせです。ぜひお試しを。(レシピby@M)

作り方

  • 1

    チーズは小さなサイコロ状に、青じそは千切りにします。

    ご飯1合分とすし酢を合わせて、すし飯を作っておきます。

  • 2

    卵1個に水とき片栗粉と塩を少々入れ、錦糸卵を作ります。

    水溶き片栗粉が入ることで、破れずきれいに焼けます。焦げやすくなるので砂糖は入れません。

  • 3

    カップにすし飯をつめていきます。
    底から1/3位入れたら、チーズと青じそを重ねます

  • 4

    青じその上にまたすし飯を重ね、さらに錦糸卵を重ねます。

    生ハムを2~3枚くるくる巻いてバラに見立て、葉っぱを飾ったら完成です。

  • 5

    葉っぱはバジルや青じそ、ゆでたきぬさや等でもいいですよ。

    今日はベビーリーフの中からビート(デトロイト)の形の良さそうなものを選んで使いました。

  • 6

    【アレンジ】
    ケーキ型に錦糸卵→すし飯→しそ→チーズ→すし飯と逆の順番に詰めてひっくり返し、生ハムのバラを飾ればデコレーションケーキ風!

  • 7

    カクテルグラスを使っても素敵です。
    桃の花を飾って、ひなまつりのパーティにいかがですか?

きっかけ

生ハムレシピ第2弾!
おうちでちょっと贅沢な気分になれる、うれしいメニューです。 おもてなしにも♪

おいしくなるコツ

お花がきれいでバラすのがもったいないんですが、広げた生ハムですし飯&錦糸卵&青じそ&チーズを巻くようにしてパクッ!と食べると美味しいんです♪
具のコンビネーションが絶妙です。

登録されているカテゴリ

食材:
> ハム > 生ハム

レシピID: 1310002878

公開日:2012.02.04

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最近スタンプしたユーザー

  • マロンちゃん
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.03.04

    葉っぱは、そのまま青じそで代用しました。ワインに合うお寿司でした!見た目も味も満足です(#^.^#)

    ワインに合わせて・・・素敵!
    確かに、バッチリ合うと思います~。今度マネさせていただきますね。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2012.03.03

    カップではなく、大皿の上に生ハムのバラ、
    作ってみました!!ひな祭り用です♪
    大皿でも、とっても可愛く決まりましたV

    わ~大皿にも映えますね!ひな祭りメニューに選んでいただき、とってもうれしいです。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店

ご紹介ありがとうございます。
ひな祭りの食卓に並べていただけるとうれしいです!

これからも楽しいレシピを作っていきますので、よろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.02.29 14:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月1日(木)に、
新垣ミート楽天市場店さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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